家常快手菜-茭白炒肉丝 - 家常快手菜-茭白炒肉丝的做法,家常快手菜-茭白炒肉丝怎么做好吃,家常快手菜-茭白炒肉丝的家常做法 - 京细菜谱

家常快手菜-茭白炒肉丝

8.1万热度 62 收藏

酒柠后

关注

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。中医认为，茭白有祛热、止渴、利尿的功效，夏季食用尤为适宜。

时间:10分钟内

食材

茭白 400克

瘦肉丝 100克

葱 3棵

料酒 10克

盐 4克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

茭白剥皮刨去掉老的部分，洗干净备用。
步骤 2/9

把茭白切丝。
步骤 3/9

瘦肉同样洗干净切丝。
步骤 4/9

起油锅，热锅倒油放肉丝爆炒，倒入料酒炒至断生关火盛出来。
步骤 5/9

另起油锅烧热倒入茭白丝。
步骤 6/9

快速翻炒，炒至茭白变软放一点开水，加入肉丝继续翻炒。
步骤 7/9

加盐和糖翻炒入味，撒上葱段即可关火出锅。
步骤 8/9

一道快手菜做好了。
步骤 9/9

成品图。

小贴士

喜欢辣的可以放一个青椒一起炒。

调味品按自己口味，可放少许味精。

这是个快手菜，快速翻炒及时出锅。

发布于 2018-08-16