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拔丝双薯
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菏僦荒仕纺
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拔丝是个技术活,对火候的把握要求很高,还要拔出丝来才要好。
时间:30分钟-1小时
食材
土豆
2个
红薯
2个
糖
适量
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
土豆切滚刀块,放好备用
步骤 2/9
红薯切滚刀块同样备用
步骤 3/9
锅内需要放一定量的油,加热到五分热
步骤 4/9
先倒入土豆,因为土豆难熟,要先油炸一下
步骤 5/9
土豆大约需要炸4-5分钟才可以熟
步骤 6/9
大约3分钟时放入红薯,红薯一般2分钟就可以熟了
步骤 7/9
炸好后捞出待用
步骤 8/9
锅内倒入适量的绵白糖,如图
步骤 9/9
糖内倒入少量的油,然后不断用筷子搅动
小贴士
也可以拔香蕉和苹果,不过需要先裹面粉炸一下,后面步骤一样。
发布于 2018-10-06
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