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香菇烧胡萝卜
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悉哀伤的月季

简单快手的一锅焖，很家常的一道下饭菜，香菇鲜美，胡萝卜营养，一起炖煮互添味道，各有各的姿色，不会抢味还很美味。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
干香菇 15朵
葱 5克
酱油 1汤匙
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，干香菇提前泡发好
  • 步骤 2/8
    胡萝卜洗净切成滚刀块，葱切葱花
  • 步骤 3/8
    起锅热油，加入葱花炒出香味
  • 步骤 4/8
    加入胡萝卜，煸炒一会
  • 步骤 5/8
    加入少许清水，酱油，香菇，煮开后转小火将食材炖熟
  • 步骤 6/8
    炖好加少许盐调味，稍加收汁，出锅撒葱花即可
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

我用的是珍珠香菇，比较小，如果你的香菇比较大，可以减少个数，切成小块烹饪

不建议选用新鲜香菇，干香菇的味道比较浓郁。

发布于 2018-12-19
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