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蓝莓山药花
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额尔古纳的陈鸿宇

山药与蓝莓果酱完美的结合，不仅创造出了美味，同时它们自身不同营养成分的配搭，可以说成就了一道超营养的美味养生菜。

用蒸制的方法更好地保留了山药的营养，淋入蓝莓果酱，从“色”上来说也很养眼，再加上花朵般的造型，使这道经典的甜点养眼、养胃、养心，更胜一筹。

每逢佳节，免不了亲朋好友相聚一堂，附送这款精致甜点，甜甜蜜蜜，欢声笑语，快乐相伴……

时间:30分钟-1小时
食材
山药 1000克
希杰蓝莓果酱 3汤匙
糖桂花 2汤匙
奶粉 2汤匙
清水 适量
温水 1汤匙
黄瓜 1条
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山药用刷子刷洗净表皮的泥，锅下水煮开后，放入山药蒸软。
  • 步骤 2/7
    山药去皮切片，放到保鲜袋里，用擀面杖压成泥。
  • 步骤 3/7
    将奶粉放入山药泥中搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    蓝莓果酱加入温水稀释，再加入糖桂花，搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    用黄瓜皮刻成树枝和树叶备用。
  • 步骤 6/7
    用心型工具将山药泥压成心型，摆成花朵状。
  • 步骤 7/7
    淋上蓝莓酱即可。
小贴士

冬天多吃山药和蓝莓对预防心脑血管的发生有很大的好处，不但能提供给人多种营养素，对身体虚弱的人起到滋补的作用，堪称滋补佳品！

发布于 2018-07-29
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