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抗雾霾之二白萝卜山楂饮
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deflection恐惧

白萝卜在中国民间有“小人参”之美称,民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”世世代代口口相传的说法。

它主要有增强免疫力、促进消化、保护肠胃,同时白色入肺经,在这个天气食用尤为适合。

以前普遍用白萝卜煮水润肺去咳,但是口味上有些人不太接受,今天推荐这款用白萝卜和山楂搭配的方子,成品色泽粉红,口味酸甜,老少皆宜,最重要的是它不仅好喝,做法简单,经过近几日连续饮用的测试,对于预防促进咳嗽痊愈有非常好的效果!!!

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注:本文菜品为作者原创,图片及文字严禁盗用,如转载需注明:转自公众号食八街姐妹饕!

时间:1-2小时
食材
白萝卜 200g
山楂 150g
冰糖 100g
清水 1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料
  • 步骤 2/9
    白萝卜切丁
  • 步骤 3/9
    准备一口无油不锈钢锅,倒入1000ml清水,加入白萝卜丁和冰糖,开火煮至冰糖融化(时间大约为10分钟)
  • 步骤 4/9
    同3
  • 步骤 5/9
    这个时间咱们把山楂处理一下,去蒂去核备用
  • 步骤 6/9
    待冰糖融化后加入处理好的山楂,煮1分钟,关火
  • 步骤 7/9
    温热时我们就可以饮用了
  • 步骤 8/9
    开始享用
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1.白萝卜不用煮的时间过长,久煮会破坏白萝卜中的消化酶

2.山楂在冰糖融化后再放入,煮的时间控制在1分钟

3.煮好后咱们要等它变温再喝,不要食用过热的食物,对食道和胃都不好

发布于 2019-02-01
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