春天鸟语花香,春天我们除了可以品带着花香味的食物，还可以品尝春天独有的香椿，香椿带着浓烈的香味，但这香味喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人会受不了，香椿的香味能使人耳聪目明。

香椿祛风利湿，能防治风湿病。香椿能调理糖尿病。、春天就要吃春天的食物，香椿就是应季食材，香椿能补脾暖胃、消食和促进内分泌的作用。‘

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养价值远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。