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韭菜馅儿饺子
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一两cite
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时间:10分钟内
食材
韭菜 适量
鸡蛋 适量
木耳 适量
粉丝/粉条 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加水和成光滑的面团并醒五到十分钟。鸡蛋打散炒熟，粉丝、木耳泡发后切段，韭菜洗净沥干水分后切段拌在一起，加盐、海鲜酱油和一丢丢花椒面调味。最后再打入一个生鸡蛋搅拌均匀，馅儿就调好啦！（打入生鸡蛋是为了让馅儿更黏稠、更好包）
  • 步骤 2/6
    面团揪成小剂子并按扁。
  • 步骤 3/6
    擀成饺子皮。
  • 步骤 4/6
    包馅儿。
  • 步骤 5/6
    捏好。
  • 步骤 6/6
    锅中烧水，水开后下入包好的饺子。每开一次水就点点儿凉水进去，点个两三回饺子浮上来就能出锅啦！
小贴士

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜

☞这道菜最好用大铁锅，便于翻转，受热均匀，不会堆在一起捂着了☜

发布于 2018-08-29
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