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有机花菜炒腊肠
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时间:10-30分钟
食材
腊肠
10几片
有机花菜
半棵
花椒
十几颗
盐
半匙(2至3克)
油
适量
干红椒
3颗
蚝油
1匙
生抽
2匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
有机花菜改小朵,洗净。
步骤 2/6
大火锅内水烧开放1匙盐,1匙油,倒入有机花菜焯水。(至花菜梗发青色)
步骤 3/6
捞出过冷水。
步骤 4/6
锅热放少许油,小火下花椒爆香,捞出花椒丢弃,小火继续,下腊肠片炒至出油。
步骤 5/6
放切碎的干红椒,大火,倒入有机花菜,加两匙生抽,快速翻炒半分钟。
步骤 6/6
小火,(味淡可适当加少许盐)加1蚝油翻炒均匀,起锅装盘。
发布于 2018-11-21
197
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