jxcaipu logo
有机花菜炒虾
10.8万 热度 0 收藏
昹彼岸花开蒙花_

有机花菜形似花菜，但蕾枝较长，花层较薄，花球柔软松散，颜色偏黄带绿。有机花菜营养价值比普通花菜要高，但略低于同属十字花科的西兰花”。相较于普通花菜，有机花菜加热后，不易煮烂，口感较甜脆爽口。我个人比较喜欢吃这个口感。

时间:10分钟内
食材
有机花菜 300g
熟虾 适量
盐 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    把花菜洗净瓣成小朵。
  • 步骤 3/7
    锅中烧开水，把花菜焯一下。
  • 步骤 4/7
    捞出备用。
  • 步骤 5/7
    起油锅倒入花菜，加盐、生抽煸炒，再加一点点水翻炒。
  • 步骤 6/7
    等花菜八成熟时放入虾中小火翻炒。
  • 步骤 7/7
    最后放点豆瓣酱、葱花翻炒一下出锅。
小贴士

虾不能时间炒的太长，否则肉会变老。

发布于 2019-10-09
93
相关菜谱
写评论