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黑木耳炒白菜苔
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老师的初号机

豆瓣酱是妈妈自己腌的，白菜是自己家种的，所以是真正的绿色食品额。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 少量
白菜苔 适量
豆瓣酱 适量
姜 适量
大蒜 适量
蒜苗 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将黑木耳用温水泡发，白菜洗干净。大蒜和姜切碎。
  • 步骤 2/4
    锅里倒入菜籽油，待油烧到八成热的时候，到入适量的豆瓣酱炒香。
  • 步骤 3/4
    接着将洗好的木耳下锅炒，这时加入切好的姜和蒜，待木耳炒的在锅里啪啪响时，加入白菜苔翻炒。
  • 步骤 4/4
    出锅前加入盐和鸡精，还有切碎的蒜苗即可。
小贴士

因为家里有小孩子，所以只放了少量的豆瓣酱。我做菜不喜欢放过多的调料，调味料放多了不仅热量高，还失去了菜本身的味道。

发布于 2019-02-15
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