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黑木耳炒白菜
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鼻子大hamper

这是一道北方的家常菜,也是上桌率很高的一道快手菜,由于先生是北方人,所以我也会经常来做,希望大家喜欢哦。

时间:10分钟内
食材
大白菜 400g
水泡黑木耳 100g
适量
适量
适量
适量
红辣椒 1个
大蒜 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备,
  • 步骤 2/11
    葱、姜、辣椒和蒜也切好备用
  • 步骤 3/11
    将白菜帮斜刀片成大片,
  • 步骤 4/11
    叶子随意切几刀
  • 步骤 5/11
    锅热油热先下葱、姜和蒜,
  • 步骤 6/11
    炒出香味下白菜帮炒变色,翻炒两下,再放入白菜叶
  • 步骤 7/11
    将菜叶炒软后,放入木耳,翻炒
  • 步骤 8/11
    倒一点生抽提鲜增味,
  • 步骤 9/11
    翻炒后,放入十三香粉
  • 步骤 10/11
    接着放一点盐,炒均,
  • 步骤 11/11
    最后用水淀粉勾芡,就可以出锅了。
小贴士

1.白菜帮斜刀片成大片是非常关键,吃口脆软相宜。

2.做整个菜,速度要快,水淀粉要准备好,快速翻炒。

发布于 2022-11-01
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