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莴笋木耳炒大虾
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爱美

木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。雾霾对呼吸道健康有很大影响。黑木耳含有丰富的抗氧化剂，吃这些食材能清肺和清除呼吸道里粉尘。

食材
男厨东北秋木耳 10克
莴笋 1根
大虾 10只
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳用清水泡发
  • 步骤 2/8
    大虾去壳去虾线洗净，用料酒、白胡椒粉腌制片刻。莴笋去皮洗净切片。葱姜切丝
  • 步骤 3/8
    锅烧热，放入色拉油，放入葱姜炝锅。
  • 步骤 4/8
    放入莴笋片翻炒片刻。
  • 步骤 5/8
    放入泡发的黑木耳翻炒均匀。翻炒2分钟，待木耳和莴笋八成熟。
  • 步骤 6/8
    放入大虾，放入适量盐调味。
  • 步骤 7/8
    炒至大虾变色即可。
  • 步骤 8/8
    盛盘开吃。
发布于 2019-01-17
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