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凉拌莴笋叶
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淡墨文竹秋竹
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第一次吃莴笋叶,之前都是扔掉的,看到有达人用来凉拌,就试了试!挺爽口的!
时间:10-30分钟
食材
莴笋叶
150克
自制大料油
1勺
盐
少许
砂糖
半小勺
生抽
2勺
蒜瓣
1个
鸡粉
半小勺
香油
1勺
香醋
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
莴笋叶洗净
步骤 2/9
锅中加入适量清水放入莴笋叶,加点盐
步骤 3/9
叶子变软后,捞出
步骤 4/9
用净水冲凉
步骤 5/9
挤干水分后切成小段
步骤 6/9
取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、鸡粉搅拌均匀
步骤 7/9
把切小段的莴笋叶放在碗中,把调好的汁淋在莴笋叶上
步骤 8/9
再放上蒜末
步骤 9/9
大料油和香油稍微加热一下后淋在蒜末上
小贴士
很清爽的凉拌菜,之前都浪费了!
发布于 2018-06-27
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