jxcaipu logo
醋熘白菜
6.2万 热度 9 收藏
唐僧summary

天气一冷就好想吃大白菜哦~

时间:10分钟内
食材
大白菜 半颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中倒入油，一小把花椒，把花椒炒黑，捞出。
  • 步骤 2/5
    放入两个干红辣椒，葱和蒜，我切的葱和蒜有点多，放一半就好啦。
  • 步骤 3/5
    倒入大白菜，翻炒，撒点盐。白菜帮有点厚厚硬硬的，和叶子一起倒入，会不好熟，所以切的时候，要从中间片开，就像切鱼片一样！
  • 步骤 4/5
    两勺糖，两勺醋，一勺生抽，大火翻炒，加一点淀粉。因为白菜会出汤，所以就不要再加水了。快速翻炒出锅，就要脆脆的才好吃！
  • 步骤 5/5
    装盘啦！酸酸甜甜！
小贴士

白菜帮要像切鱼片一样从中间片开，这样比较好熟哦！

发布于 2018-11-17
37
相关菜谱
写评论