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快手韭菜鸡蛋饼
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水文时光恰如年
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时间:10分钟内
食材
韭菜 50g
鸡蛋 一个
面粉 30g
黑胡椒粉 一点点
盐 适量
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭菜切末，放一个鸡蛋，适量的盐 黑胡椒粉拌匀
  • 步骤 2/6
    加30g面粉拌匀
  • 步骤 3/6
    平底锅烧热放油刷匀，放入面糊摊开
  • 步骤 4/6
    待凝固翻面，倒一勺油抹匀，再翻面抹一层油，
  • 步骤 5/6
    中小火煎至两面金黄即可
  • 步骤 6/6
    好吃
小贴士

1、加入鸡蛋液，可让煎饼变得又香又酥还更营养

2、烙香葱饼，选这种葱绿长，葱白少的的小香葱，味道最好

3、煎制时不要心急，开中小火就好，不会糊不易焦，颜色也漂亮

4、想要煎制翠绿金黄的香葱饼，面糊不能太稠，为可流淌的线状最佳，这样煎出来的饼会簿厚适中，成熟也快

发布于 2018-12-23
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