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奶白鲫鱼汤
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运凡孤月今心

我出生在重庆万州太龙镇一个小村庄里，在老家生活了13年，儿时的生活超有意思，几乎所有吃的都是爸爸妈妈种的。儿时鲤鱼也是在池塘钓的。我的家乡山清水秀，家乡人朴实好客，大家有兴趣的可以去我家乡转转，体验一下大山里的生活。切入主题吧，今天把我儿时常吃的鲤鱼汤分享给大家

时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 一条
豆腐 一块
猪油 一大坨
小葱 两小根
盐适量 适量
姜 一片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清理好食材，
  • 步骤 2/6
    食材切成这样
  • 步骤 3/6
    水烧开放入少许盐，把豆腐过下水
  • 步骤 4/6
    锅中放入猪油，小火慢慢煎鱼
  • 步骤 5/6
    煎好的鱼同豆腐放入烧开过的锅中熬半个小时
  • 步骤 6/6
    关火放入葱花即可，10块钱的奶白鲤鱼汤出锅了
小贴士

对我来说这汤有着特殊的感情，当我做好給另一半的时候，赞口不绝，大家注意的是，煎鱼一定要小火，慢慢煎，煎鱼时另起锅煮水

发布于 2018-12-22
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