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【淡味】生菜粥
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向夏狂影秋风

准备近期上传一些简单朴素的菜谱，有时候平淡的味道才更能让人幸福，烹饪如此，生活亦然。

时间:10-30分钟
食材
生菜 几片
大米 50g
盐 适量
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    淘米，淘米水可以浇花，可以洗脸，还可以洗难洗的杯子。
  • 步骤 2/5
    生菜几片，洗净待用，如果你生活在北方，请一定买超市包装好的球茎生菜，就是做沙拉用的那种，那种摸起来滑溜溜洒满农药的硕大的生菜还是尽量少吃，而且口感也很差。有条件的话，就自己种一点，吃起来也会比较安心。
  • 步骤 3/5
    煮粥，水开下米，开盖子大火十分钟，然后转小火盖盖子十五分钟，记得留个通气的缝，不会扑锅。也可以用电饭锅煮粥，更加方便，但是可能会影响口感，这要看用的是什么电饭锅。
  • 步骤 4/5
    粥煮好以后，关火，电饭锅的话自动跳保温档咯。生菜切丝，放进粥里，稍微搅拌，盖盖子焖半分钟到一分钟。
  • 步骤 5/5
    盛出来放盐调味就可以吃了，我会建议你加一点白胡椒粉，当然前提是你不讨厌胡椒的味道。
小贴士

米还是要买好一些的，可以用泰国香米煮粥。吃得简单不代表简陋，人一辈子能吃的就那么多，放弃那些超市的廉价散装大米吧。

发布于 2018-11-25
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