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虾米炒冬瓜
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高岑化
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得到一个大冬瓜,除了炖汤吃,还能怎么吃?
时间:10-30分钟
食材
冬瓜
一圈(适量)
盐
适量
虾米
适量
鸡精
适量
食用油
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
先露个脸。温馨提示:不要买整个冬瓜哦,吃不完很麻烦的。吃多少买多少。
步骤 2/8
切一圈冬瓜,洗净,去皮去瓢,切成片。
步骤 3/8
准备好蒜头虾米。
步骤 4/8
锅里加油加热,放入蒜头煸出香味。
步骤 5/8
加入冬瓜片翻炒几下。
步骤 6/8
加点开水,闷锅约半分钟,看到这个样子,略透,没有棉絮状就表示熟了。
步骤 7/8
调入盐,鸡精,虾米,翻拌几下即可。
步骤 8/8
成品。撒点葱花,要是没有就不用了。
小贴士
冬瓜炖汤为什么好吃,就是因为它吸收了其它材料的味道了。如果炒冬瓜是自个跟自个炒,味道会比较单调,加点虾米就大不同了啦。
发布于 2018-12-26
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