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黑木耳芹菜肉饺子
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spiral任性

特地买了芹菜包饺子,芹菜可降血压,有利尿作用,芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失,经常吃芹菜对身体有好处.

时间:1-2小时
食材
芹菜 500克
猪肉 250克
黑木耳 10克
饺子皮 500克
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑木耳和肉洗净放入料理机搅拌
  • 步骤 2/7
    芹菜洗净，锅中放水煮开放入芹菜烫一下，然后再切碎
  • 步骤 3/7
    切好的芹菜和搅好的黑木耳肉放入锅中，然后放盐和生抽搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    取一饺子皮放上黑木耳芹菜肉馅
  • 步骤 5/7
    包成月牙状
  • 步骤 6/7
    锅中放水煮开，放入饺子煮
  • 步骤 7/7
    煮至饺子浮在水面上即可
小贴士

1可以全用瘦肉做，不需要煮太久。五花肉煎炒时间长是为了把油脂煸出些，不至于蒸出的面面太腻。2用五花肉，油少放，纯瘦肉可以适当多一些。3芹菜，豆角，韭菜，四季豆其实都可以蒸卤面用。4有些地方有卖熟面的，直接菜菜炒完往里放拌匀再蒸就好，但我这边没有，只能买生面自己蒸，其实可以蒸好后放冰箱冷冻冷藏都行，冷冻的面面吃之前拿出放冷藏解冻就好。

发布于 2018-10-30
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