清蒸鲈鱼简单版
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茆晗日翻
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宝宝不好好吃饭的时候蒸条鱼，他总能干掉半条
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
挑一条一斤左右的鱼，两边背部划开 -
步骤 2/9
鱼皮表面稍抹点盐，用葱姜料酒腌十分钟，肚子里也要塞上哦
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步骤 3/9
蒸锅大火烧开后把鱼放进蒸锅里，开始准备葱姜丝
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步骤 4/9
想要葱丝打卷只需要切好后在凉水里泡一泡
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步骤 5/9
鱼出锅后把蒸熟的葱姜挑出来扔掉，盘子里蒸出的汁子也全部倒掉
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步骤 6/9
把葱姜丝铺在鱼的表面，浇上三大勺蒸鱼豉油
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步骤 7/9
架油锅，热一点花椒油
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步骤 8/9
均匀的把热花椒油从头浇到尾
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步骤 9/9
好啦，如果大人吃可以做成辣椒油哦
小贴士
关键点：鱼一斤左右最好，8分钟，蒸锅上汽后再入锅
发布于 2018-12-26
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