Name: 顺小煮_孜然土豆羊肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 羊腿 一斤半; 土豆 一斤; 青椒 三个; 料酒 少许; 生抽 少许; 干辣椒 适量; 花椒 适量; 葱 适量; 盐 少许; 孜然粉 适量; 蚝油 适量; 老抽 适量; 大料 适量; 香叶 适量; 糖 适量; 辣椒粉 适量; 姜 适量

顺小煮_孜然土豆羊肉

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粗禄鸭托乌

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这雨从昨儿下到今天，深秋的味道越来越浓啦，取消了出门去吃烤肉的计划，改成在家炖羊肉啦！辣辣的！肉汁加上杂碎的土豆拌饭，一口气！吃的大汗淋漓！

时间:10-30分钟

食材

羊腿一斤半

土豆一斤

青椒三个

料酒少许

生抽少许

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烹饪步骤

步骤 1/2

羊肉冷水下锅，水里加一把花椒，几片姜，两圈料酒，开火煮出血沫后捞出。
步骤 2/2

热锅，不放油，下葱姜片，5-6个干辣椒剪刀一剪二，两个大料，三片香叶，一把花椒，炒出香味后倒入飞好水的羊肉

小贴士

肉类飞水一定冷水下锅，热水没用哦！

如果没电压力锅，就加水没过羊肉大火烧开转小火炖到羊肉软烂后加土豆块，再炖10-15分钟土豆软烂入味就好了

羊肉汁加土豆加米饭，混合起来！！！我能吃五碗饭！！！！

发布于 2019-02-04

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