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韭菜鸡蛋虾仁饺子
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施后来你不在
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食材
韭菜 适量
鸡蛋 适量
虾 适量
大蒜 适量
盐 适量
十三香 适量
芝麻油 适量
醋 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜摘洗干净切碎
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散下锅 热锅冷油
  • 步骤 3/7
    应该是放虾仁的 家里冰箱只有这个了 凑合着吃 切成小丁或泥更好
  • 步骤 4/7
    把虾泥和鸡蛋倒入盆中与韭菜碎一起搅拌 加十三香腌制一会 要包的时候再加盐 以防馅料出水
  • 步骤 5/7
    一切就绪就可以包啦 饺子皮是现买的哈 偷个懒
  • 步骤 6/7
    关于蘸汁 将蒜切成蒜茸 撒盐 然后用热油泼一下 再加醋和生抽 特别香
  • 步骤 7/7
    出锅的饺子可以吃啦
小贴士

1；搅拌鱼馅的时候、切记要顺时针转动、切不可反过来搅拌、会使鱼馅废掉的……

2；煮饺子的时候、水烧开后先加入一勺盐、再放入饺子、这样煮出来的饺子不易破、而且饺子透明、汤水干净哟……

发布于 2018-09-10
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