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有了它，原来米饭和面条都可以变得如此美味！
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长歌飒沓

番茄嫩牛汤 参考月龄：12个月以上

有很多妈妈和我一样爱酸汤肥牛，就算没胃口时只要此菜一出，妥妥的一碗饭下肚。好吃的东西当然想和宝宝分享啦，所以我就改良成了番茄嫩牛汤，保留了金针菇和牛肉，还加入了营养超好的芦笋。汤底的味道从酸辣变成了酸甜，宝宝就能和我一起吃的很开心啦！

时间:10-30分钟
食材
熟牛肉 20g
金针菇 10g
芦笋 20g
番茄 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先准备好我们所需的食材。
  • 步骤 2/9
    起锅烧水，水开后先放入金针菇焯水5分钟，再放入芦笋焯水2分钟左右。
  • 步骤 3/9
    芦笋切小丁。PS：给稍小月龄的宝宝添加芦笋时，也可以去掉芦笋的皮，这样更好消化哦。
  • 步骤 4/9
    金针菇剁碎。PS：金针菇不易消化，我们处理的时候要尽量剁的细碎一点。
  • 步骤 5/9
    番茄顶部划十字，放入开水中浸泡10分钟左右。PS：番茄用这种方式更方便去皮哦。
  • 步骤 6/9
    番茄去皮切小块。
  • 步骤 7/9
    熟牛肉剁碎。PS：妈妈们尽量把熟牛肉剁碎一点哦，这样宝宝更易咀嚼和消化。
  • 步骤 8/9
    锅内刷少量油，开小火。
  • 步骤 9/9
    倒入番茄翻炒出汁
小贴士

TIPS：辅食小贴士

1.添加の小要领

● 金针菇不易消化，我们要处理得细碎一点，煮的时间长一点，确保足够软烂。

● 今天我用到的熟牛肉是提前煮好的，这样可以节约制作辅食的时间。

2.黄妈说...

芦笋享有“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。而且芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。妈妈们可以给宝宝适量添加哦。

3.黄妈爱叨叨

1-挑选芦笋时最好选择未开苞的，长度在20厘米左右且粗细均匀的，这样的芦笋比较新鲜哦。

2-番茄用量不要过多，要根据汤量决定，以免酸甜味太浓导致宝宝口味偏重。

3-番茄嫩牛汤可以直接淋在饭上也能用来拌面，这样一家人都可以分享啦！

发布于 2019-01-30
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