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芝士焗波士顿龙虾配奶油蘑菇面条-澳龙-蜜桃爱营养师私厨
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幸骑蜗牛追导弾

这道菜几乎所有宴席上必然呈现，高大尚的菜品。动辄要799-999元。

其实家里做很简单的。

一起来试试吧。

时间:30分钟-1小时
食材
波士顿龙虾 1只=1.2斤
黄油 40g
水牛芝士马苏里拉 50g
牛奶 适量
热水 适量
小葱段 少许
蘑菇切片 8朵
面条 适量
西兰花 半颗
盐 1/2小匙
淀粉 适量
鸡蛋液 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小葱葱白部分，切5cm的段。准备芝士（我的水牛芝士用完了，用芝士片替代，口感不如），牛奶，淀粉，黄油。
  • 步骤 2/9
    准备蛋液，蛋液里放1/4小匙盐，蘑菇切片。
  • 步骤 3/9
    西兰花焯水。
  • 步骤 4/9
    放冷水里浸，取出待用。
  • 步骤 5/9
    龙虾登场
  • 步骤 6/9
    龙虾挥舞着大钳子，像我示威。
  • 步骤 7/9
    用刀背，把龙虾拍晕。
  • 步骤 8/9
    对准头部中间一劈二，刀的起点从头部一个凹陷这里，切进去。
  • 步骤 9/9
    一锅沸水加盐，煮开。
小贴士

大龙虾1.2斤，某宝158元顺丰包邮，其实不贵，活的龙虾。大家也能用烤箱做这道焗芝士龙虾。祝大家感恩节快乐。

发布于 2018-08-21
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