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翡翠虾仁
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trolley心慌
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食材
虾仁 500g
长山药 30cm
胡萝卜 一根
芹菜 一下把
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾仁扒好放入少量料酒和少量盐腌一会！
  • 步骤 2/9
    山药在火上烤一下比较好削皮！削好皮后切丁备用！
  • 步骤 3/9
    胡萝卜削好皮切成丁备用！
  • 步骤 4/9
    芹菜去叶切成小块用热水捞一下备用！
  • 步骤 5/9
    葱姜切好备用！
  • 步骤 6/9
    热锅放油，放入虾仁翻炒，虾仁快熟时放了少量生抽葱姜翻炒均匀放入山药块！
  • 步骤 7/9
    然后放入已经熟好的芹菜接着翻炒
  • 步骤 8/9
    最后放入胡萝卜继续翻炒颜色均匀后关火放入少量鸡精！
  • 步骤 9/9
    盛入盘子
小贴士

虾仁先淹一下比较入味。山药对人身体好处多多的！

发布于 2018-10-21
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