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美极香辣虾
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高岑化

又好吃又下饭的一道美味!

食材
基围虾 300g
土豆 1个
洋葱 1个
青椒 2个
老干妈豆豉酱 2勺
色拉油 少许
盐 少许
鸡精 少许
姜 两片
蒜 半颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜虾剪须，背部剖一刀便于入味
  • 步骤 2/8
    准备时蔬，切片
  • 步骤 3/8
    土豆切片泡水，去淀粉，保持脆度
  • 步骤 4/8
    锅煮开水，将虾倒入，同时放二片姜，两勺黄酒，煮沸2分钟后捞起
  • 步骤 5/8
    锅内倒油，姜切丝蒜切未爆炒出香味
  • 步骤 6/8
    加入豆豉爆香
  • 步骤 7/8
    倒入时蔬翻炒六成熟
  • 步骤 8/8
    倒入煮好虾子，同时加入调料，翻炒入味后盛出装盘
小贴士

用水汆熟虾代替油爆虾，健康好吃!

发布于 2019-02-04
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