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农家小炒~~~爽脆的〖三丝炒肉片〗
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乄续约这一段情侯

　　笋干分几种，有些是脱水，有些是天然晒干，韶关山区枫湾我的老家，每年的8-10月就会晒有大量的麻笋干，本地的农民采用新鲜的麻笋蒸熟再晒干，备着平时招待客人或逢年过节用。

食材
麻笋干 10g
冬菇 少许
肉片 少许
芹菜 少许
红罗丝 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    泡发好的麻笋干
  • 步骤 2/7
    备好配菜用.
  • 步骤 3/7
    切成小条的肉片
  • 步骤 4/7
    先炒肉片
  • 步骤 5/7
    笋也炒一下
  • 步骤 6/7
    配菜全部一起炒,起锅前放点生粉水.
  • 步骤 7/7
    小清新,又送饭的爽胸三丝炒肉片.
小贴士

笋干一定要选新鲜天然晒的，不能用有硫磺的会变酸味哟。

发布于 2018-11-04
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