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炒西芹胡萝卜油面筋百叶肉丝
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忌戮透蠢瘸
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食材
西芹 一片
胡萝卜 一小根
油面筋 八个
肉丝 一两
百叶 半两
盐 5克
糖 3克
鸡精 2克
油 3克
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
生姜米 适量
葱粒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西芹、胡萝卜切片
  • 步骤 2/7
    百叶切丝
  • 步骤 3/7
    西芹、胡萝卜过水
  • 步骤 4/7
    炒锅放少许油煸炒香生姜、葱，加入油面筋和水，煮一下使油面筋变软装盘。
  • 步骤 5/7
    煸炒肉丝
  • 步骤 6/7
    肉丝煸熟后放入西芹、胡萝卜、百叶丝、油面筋。加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调好味，最后用水淀粉勾上欠。
  • 步骤 7/7
    装盘
发布于 2018-06-30
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