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豉椒炒双丸
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JOE
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时间:10-30分钟
食材
鸡肉丸 牛肉丸 半斤
风味豆豉辣酱 适量
葱花 适量
清水 适量
水淀粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料；
  • 步骤 2/7
    锅放少许油，爆香葱花；
  • 步骤 3/7
    根据自己口味放豆豉酱；
  • 步骤 4/7
    炒出香味；
  • 步骤 5/7
    倒入清水，最好放热水，水量能没过双丸就可以了，煮开；
  • 步骤 6/7
    放入双丸煮熟，用水淀粉勾一下欠即可。
  • 步骤 7/7
    开饭鸟：）
小贴士

1、双丸可以随意，我用的鸡肉丸和牛肉丸，也可以用鱼丸；

2、用李锦记的风味豆豉酱，不是很辣；

3、豆豉酱比较咸，不建议在放盐，口味重的盆友根据自己口味适当放盐。

4、出锅前放几根青菜，荤素搭配更好。

发布于 2018-06-09
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