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酱汁辣椒
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alteration弟弟

烧烤时调的酱汁没用完，让我做辣椒吃，味道很好！这种方法简单方便，适合蔬菜！

食材
辣椒 6个
甜面酱 1-2勺
蒜蓉酱 2勺
一品鲜黄豆酱 1勺
白糖 1-2勺
白醋 1勺
鸡精 。芝麻。孜然 适量
蚝油 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    辣椒洗干净，把头弄掉
  • 步骤 2/8
    怕辣的把心扣掉，如果给孩子吃就把辣椒劈开把辣椒的筋用刀刮掉，注意要带上手套不让手会辣，
  • 步骤 3/8
    平锅放入适量的油，开时煎辣椒，怕油嘣的可以盖上锅盖
  • 步骤 4/8
    把辣椒煎到各个面都蔫吧了，
  • 步骤 5/8
    三种酱加蚝油鸡精糖醋芝麻孜然到小碗里加少量水调成汁，
  • 步骤 6/8
    调好的汁掉进煎好的辣椒里，翻几下，
  • 步骤 7/8
    辣椒翻几下都粘上汁了，关火完成！
  • 步骤 8/8
    装盘就可以了！
发布于 2018-12-27
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