清炒黄蚬（微辣） - 清炒黄蚬（微辣）的做法,清炒黄蚬（微辣）怎么做好吃,清炒黄蚬（微辣）的家常做法 - 京细菜谱

清炒黄蚬（微辣）

7.4万热度 43 收藏

荡淡

关注

这道菜暂时还没有介绍

食材

丹东大黄蚬 500～1000g

干辣椒 3个

姜 3～5片

葱适量

蒜 5～8颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

黄蚬洗干净后过开水超一下至开口
步骤 2/6

葱、姜、蒜、辣椒切好，个人喜欢海鲜里面的炒蒜，所以多放了些
步骤 3/6

油5成热下姜和辣椒，炸出香味
步骤 4/6

下其他配料炒至金黄色
步骤 5/6

下黄蚬翻炒，期间加入酒，盐，少量酱油，最后加少量水炖一到两分钟
步骤 6/6

出锅完成

小贴士

同方法可炒多类海鲜，最后附上同方法炒的虾，虾子喜欢吃带点甜味的，只需在翻炒时加入几粒冰糖即可

发布于 2019-01-19