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家常炒三丝
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intermediate素雅
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时间:10-30分钟
食材
瘦肉 一小块
西芹 一根
金针菇 一小把
地瓜粉 一匙
蚝油 一匙
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉切丝，加一匙地瓜粉，少许盐拌匀待用，西芹洗净先切成等长的段，再切成细条，金针菇切去老根，洗净切成跟西芹一样的长度
  • 步骤 2/5
    锅里放油，烧热，下入肉丝炒至断生
  • 步骤 3/5
    加入西芹和金针菇一起翻炒
  • 步骤 4/5
    炒至金针菇和西芹变色，加入一匙蚝油，盐，味精继续翻炒
  • 步骤 5/5
    炒至入味，起锅装盘……
发布于 2019-02-06
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