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家常炒粉丝
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魂梦归他处锐

儿子同学的妈妈给了我一些粉丝，她家的儿子就爱吃这个炒粉丝，听着她的描述也让我的儿子充满了期望，那我就试着做了这个充满友谊之情的炒粉丝，菜做出来好吃，同学友情也在渐渐升华......

时间:10-30分钟
食材
猪肉 40g
鸡蛋 1个
粉丝 40g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 2片
蒜 2瓣
辣椒 1个
胡萝卜 半根
卷心菜 1/4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    肉切丝
  • 步骤 2/18
    加鸡蛋
  • 步骤 3/18
    胡萝卜切丝
  • 步骤 4/18
    卷心菜切丝
  • 步骤 5/18
    锅中加水烧开
  • 步骤 6/18
    加粉丝
  • 步骤 7/18
    煮至八分熟捞出过凉水
  • 步骤 8/18
    将粉丝控干
  • 步骤 9/18
    将鸡蛋与肉丝拌匀
  • 步骤 10/18
    锅中加油炒肉丝
  • 步骤 11/18
    加胡萝卜，加老抽调味，铲出
  • 步骤 12/18
    锅中加油
  • 步骤 13/18
    加葱、姜、蒜、辣椒炝锅
  • 步骤 14/18
    加卷心菜爆炒
  • 步骤 15/18
    加炒好的胡萝卜肉丝
  • 步骤 16/18
    加盐调味
  • 步骤 17/18
    最后加入粉丝
  • 步骤 18/18
    水收干出锅
小贴士

1、粉丝的水一定要控干；

2、 肉丝加鸡蛋不但口感好，营养也丰富。

发布于 2023-04-13
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