西芹炒土豆丝
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烹饪步骤
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步骤 1/8
姜，葱切丝。蒜、土豆切片 -
步骤 2/8
土豆切丝，水泡好，防氧化
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步骤 3/8
继续辣椒、青椒切丝
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步骤 4/8
西芹去叶洗净，切段，最好与土豆丝长度相当
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步骤 5/8
油锅上油，油五成热加入葱姜蒜、青椒、红辣椒，
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步骤 6/8
爆香后加入过了水的土豆丝，翻炒。2分钟左右加入西芹，再加适量水，200ml.翻炒
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步骤 7/8
用铲子感觉土豆是否已经软了，加入蒜，鸡精，盐，翻炒，盖盖捂一下，
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步骤 8/8
出锅了！装盘
小贴士
姜切沫，要不就和土豆丝混了
发布于 2019-02-01
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