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五花肉焖茭白
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菏僦荒仕纺
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食材
五花肉 适量
茭白 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
耗油 适量
水淀粉 适量
香油 适量
葱姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白洗净
  • 步骤 2/7
    茭白剥皮洗净切滚刀块，带皮五花肉切薄片，葱姜蒜切碎备用。
  • 步骤 3/7
    起锅少油将五花肉煸焦出油。
  • 步骤 4/7
    放葱姜蒜炒出香味。
  • 步骤 5/7
    加入茭白翻炒片刻。
  • 步骤 6/7
    再加入料酒、盐、糖、老抽、耗油翻炒上色，倒入开水末过茭白小焖5分钟。
  • 步骤 7/7
    大火收汤，水淀粉勾薄芡、淋上几滴香油出锅！
发布于 2018-10-07
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