酸辣椒炒蘑芋豆腐(下饭菜
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小时候妈好给我做了这道菜！吃起来软软的辣椒的特别下饭……
烹饪步骤
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步骤 1/7
先清洗蘑芋 -
步骤 2/7
切块！锅里水烧开放入蘑芋！开水煮五分钟左右倒出冲冷水！这样为了让蘑芋炒出来更好吃！
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步骤 3/7
倒掉开水冲一下凉水切小块！这样容易入味！
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步骤 4/7
配料切好！
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步骤 5/7
锅入油七分热倒入姜蒜爆香！加入酸辣椒炒二分装起备用
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步骤 6/7
蘑芋入锅先炒二三分钟！炒干些水份！放油继续炒再加盐！！可以多放一点盐！这样提前放盐是为也让菜入味！如果蘑芋里面没味不好吃！烧个二三分钟加入配菜！再炒二分钟调入少量酱油放点鸡精搞定！很下饭的！
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步骤 7/7
小时也爱吃！现在也爱吃！每次都吃个精光
小贴士
这道菜属发物！
发布于 2019-02-19
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