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番茄炒鸡蛋
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嫡钥肝辜医

很家常的一道菜，鸡蛋的各种吃法有很多，番茄和鸡蛋的搭配也非常的普遍，但是却非常的下饭哦！丫头常常嫌菜里的番茄不好吃，净捡鸡蛋吃，这次我把番茄切成小丁，居然扫光了一整盘，哈哈。。。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
番茄 2个
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    番茄洗净去蒂，切小丁
  • 步骤 2/5
    鸡蛋磕入碗中打散，加入少许料酒
  • 步骤 3/5
    热锅热油，倒入鸡蛋，快速翻炒后盛出
  • 步骤 4/5
    锅内到少许油放入番茄丁翻炒出汁后倒入鸡蛋，继续翻炒2分钟
  • 步骤 5/5
    最后撒盐出锅~装盘~开吃~
小贴士

1·鸡蛋液里加入少许料酒可以去除鸡蛋的腥味。

2·鸡蛋入油锅翻炒时一定要快，不然鸡蛋就老了。

3·番茄切小丁更易出汁，更能入味。

发布于 2018-11-18
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