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清炒顶花黄瓜仔
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杆丫丫个呸的个

逛菜市场，见到成包买的小黄瓜仔，每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花，模样真是惹人爱啊，买了一包回去尝尝鲜吧。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜花 300克
蒜 2瓣
食用油 1大匙
盐 1/2小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂。黄瓜花不便宜，我觉得这长长的蒂都是为了占分量用的，哼哼~
  • 步骤 2/7
    把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分。
  • 步骤 3/7
    蒜切片
  • 步骤 4/7
    锅中放油，油五成热后放入蒜片爆香。
  • 步骤 5/7
    放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。
  • 步骤 6/7
    黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的，很好看。
  • 步骤 7/7
    为了突出黄瓜花清新的味道，不用加太多的调味品只要盐就好。
发布于 2018-08-05
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