Name: 香菇笋丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 香菇 500克; 笋丁 200克; 盐 适量; 鸡精 适量; 生抽 30ml; 白砂糖 10克; 水淀粉 10ml; 白芝麻 适量; 料酒 15ml

香菇笋丁

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姗姗liu

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香菇笋丁，下饭菜。

时间:10-30分钟

食材

香菇 500克

笋丁 200克

盐适量

鸡精适量

生抽 30ml

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烹饪步骤

步骤 1/4

香菇放在盐水中浸泡十分钟后切丁备用。
步骤 2/4

笋丁泡在清水中备用。
步骤 3/4

锅中倒入油，待油7分热时倒入香菇丁翻炒，炒出水分后倒入笋丁，炒2分钟，倒入生抽，料酒，白砂糖继续翻炒两分钟，加盐翻炒，收汁，淋入水淀粉。
步骤 4/4

关火，装盘淋上白芝麻即可。

小贴士

如果有新鲜的笋是最好的，因为我家这里很难买到新鲜的笋，所以我用那种包装的笋丁代替的，但是不影响吃。

发布于 2019-01-25

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