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香菇肉丁
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周五身体不舒服在家里休息，躺床上一天没动。晚上老公下班回来问我饭做了没有，这才看到天已经黑了。所以简单的做个香菇肉丁给他吃。

时间:10分钟内
食材
香菇 8朵
猪肉 适量
姜 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇先用淘米水泡一下，再冲洗干净，猪肉、姜洗干净
  • 步骤 2/9
    香菇和猪肉分别切丁，姜切片
  • 步骤 3/9
    热锅凉油下入姜片和肉丁翻炒
  • 步骤 4/9
    待肉变色后烹入料酒
  • 步骤 5/9
    下入香菇丁
  • 步骤 6/9
    加入适量老抽翻炒
  • 步骤 7/9
    接着加入适量鸡精、盐花椒面翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    用适量水淀粉勾芡即可
  • 步骤 9/9
    很香呢！
小贴士

盐的量一定不要过了，香菇加入老抽本身已经有咸味了！

发布于 2019-08-13
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