Name: 麻辣香锅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西兰花 250g; 藕 250g; 洋葱 250g; 生菜 250g; 娃娃菜 250g; 宽粉条 250g; 芹菜 250g; 红薯 250g; 金针菇 250g; 各种丸子 250g

麻辣香锅

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没什么过不去

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爱吃辣一定爱麻辣香锅！家里正好有底料就偷懒儿没自己炒，其实底料用干辣椒、花椒、郫县豆瓣、糖葱姜蒜炒的底料更好吃！

食材

西兰花 250g

藕 250g

洋葱 250g

生菜 250g

娃娃菜 250g

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烹饪步骤

步骤 1/3

把蔬菜洗好切好后，除了生菜、芹菜、金针菇都用热水炒一下，先放藕和薯片比较难煮
步骤 2/3

我还加了宽粉条，要用热水泡半小时，多煮会儿
步骤 3/3

把烫好的菜放到一边沥水，锅里放些油（油不用多放，一点儿就够，底料里面有很多油）放底料和葱蒜，煸香后放芹菜、洋葱、金针菇炒到八分熟把烫好的菜和丸子一起倒入锅里翻炒，出锅前放写生抽、香油出锅喽！

发布于 2018-07-19

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