Name: 夏日开味----酱香三丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡胸肉 三两; 胡萝卜 一根; 竹笋丁 三两; 六月鲜黄豆酱 一茶匙; 八角花椒 适量; 洋葱生姜小葱 适量

夏日开味----酱香三丁

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时间:10分钟内

食材

鸡胸肉三两

胡萝卜一根

竹笋丁三两

六月鲜黄豆酱一茶匙

八角花椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

热锅凉油爆香花椒大料，下胡萝卜煸一会，放入鸡丁翻炒香，加一满匙黄豆酱炒出香后，放一点生抽提鲜，然后加半碗热水闷煮。
步骤 2/3

竹笋丁过开水去涩，另备一小碗放半匙淀粉，2匙水勾芡汁。
步骤 3/3

捞出笋丁入炒锅一同翻匀，再煮几分钟，倒入芡汁，收汤装盆，点缀点小葱碎。

发布于 2019-02-11

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