jxcaipu logo
榨菜鸡丁
5.3万 热度 22 收藏
悉哀伤的月季
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 适量
榨菜 适量
青红椒 适量
适量
适量
干红椒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
适量
料酒 适量
鸡蛋清 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒,生姜、蒜切碎,干红椒切节
  • 步骤 2/4
    将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟
  • 步骤 3/4
    锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散,待鸡肉一发白立刻盛起备用
  • 步骤 4/4
    锅内热油,依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜,青红椒,炒至发干,倒入鸡丁,调入鸡精,炒匀即 可起锅
小贴士

小贴士:榨菜比较咸,所以这道菜可以不放盐了。

发布于 2019-01-24
相关菜谱
写评论