jxcaipu logo
咖喱鱿鱼花蛤
7.6万 热度 14 收藏
如焚goodness

喜欢海鲜和咖喱的朋友

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 适量
花蛤 10-15个
咖喱块 2块
洋葱 30g
胡萝卜 50g
青椒 半个
黑胡椒 适量
少量
一根
5片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    配菜大集合,青椒胡萝卜洗好切成自己喜欢的样子,
  • 步骤 2/4
    这一步给海鲜去腥:葱姜切好放入沸水中,先放花蛤,等开口后放鱿鱼,鱿鱼卷了就都可以捞出来。放一旁待用。
  • 步骤 3/4
    这一步很重要!洗好锅后晾干放少量油,油热放洋葱,出来香味放胡萝卜和青椒,炒一炒,半熟的时候倒水,切忌水要多一点,咖喱熬久一点水会蒸发完。时间不够会不入味。
  • 步骤 4/4
    熬的差不多胡萝卜熟了,咖喱也收汁成粘稠状,放焯好的海鲜进去啦。翻几下,安自己口味放些盐和黑胡椒。就大功告成了。
发布于 2019-03-05
相关菜谱
写评论