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咖喱鱿鱼花蛤
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如焚goodness
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喜欢海鲜和咖喱的朋友
时间:10-30分钟
食材
鱿鱼
适量
花蛤
10-15个
咖喱块
2块
洋葱
30g
胡萝卜
50g
青椒
半个
黑胡椒
适量
盐
少量
葱
一根
姜
5片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
配菜大集合,青椒胡萝卜洗好切成自己喜欢的样子,
步骤 2/4
这一步给海鲜去腥:葱姜切好放入沸水中,先放花蛤,等开口后放鱿鱼,鱿鱼卷了就都可以捞出来。放一旁待用。
步骤 3/4
这一步很重要!洗好锅后晾干放少量油,油热放洋葱,出来香味放胡萝卜和青椒,炒一炒,半熟的时候倒水,切忌水要多一点,咖喱熬久一点水会蒸发完。时间不够会不入味。
步骤 4/4
熬的差不多胡萝卜熟了,咖喱也收汁成粘稠状,放焯好的海鲜进去啦。翻几下,安自己口味放些盐和黑胡椒。就大功告成了。
发布于 2019-03-05
59
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