Name: 时蔬烩乌东面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 乌东面 200克（一袋装，2人份）; 鸡蛋 1个; 番茄 1个; 香菇 5枚; 胡萝卜 半个; 青椒 1个; 葱蒜 适量

时蔬烩乌东面

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希望shabby

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宝宝的早餐是个让人头疼的问题。看到冰箱里存的乌东面，于是决定给他来个家常烩面。色彩缤纷的时蔬搭配Q弹的乌东面，再加上酸酸甜甜的番茄酱有助于增强食欲。

食材

乌东面 200克（一袋装，2人份）

鸡蛋 1个

番茄 1个

香菇 5枚

胡萝卜半个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将香菇、胡萝卜、青椒切丝。
步骤 2/6

番茄去皮切丁，鸡蛋搅拌均匀。
步骤 3/6

乌东面沸水煮一分钟捞起过凉水沥干。
步骤 4/6

平底锅鸡蛋少许油炒散装盘。番茄少许油炒出汁，加少量水炒成番茄酱。
步骤 5/6

放少许油，爆香蒜粒，将切丝的香菇胡萝卜和青椒炒断生。加入乌东面，少许盐继续翻炒。
步骤 6/6

最后加入鸡蛋和番茄酱，收汁装盘。

发布于 2019-02-20

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