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茼蒿炒海虾
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菏云抗成瘸

茼蒿很多人都喜欢吃，但有些人对茼蒿的味道有抵触，其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜，营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便，降血压的功效。

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 500g
海虾 10只
蒜 10g
玉米油 1勺
糖 1匙
盐 1匙
美极鲜味汁 0.5匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    海虾用清水清洗干净减去虾须备用
  • 步骤 2/16
    茼蒿摘除异物清洗干净
  • 步骤 3/16
    茼蒿切成5厘米左右的小段
  • 步骤 4/16
    蒜去皮拍成蒜末
  • 步骤 5/16
    锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
  • 步骤 6/16
    放入海虾翻炒
  • 步骤 7/16
    加入糖提鲜
  • 步骤 8/16
    大火将海虾炒至变色
  • 步骤 9/16
    先放入茼蒿颈部翻炒
  • 步骤 10/16
    再放入茼蒿菜叶翻炒
  • 步骤 11/16
    茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养，茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
  • 步骤 12/16
    炒好的美味装入盘中
  • 步骤 13/16
    这道美味是鲜中有清新好爽口噢
  • 步骤 14/16
    朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
  • 步骤 15/16
    让自己放松一下心情吧
  • 步骤 16/16
    开心最重要哟
发布于 2018-11-26
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