Name: 茼蒿炒肉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 茼蒿 300g; 精肉 200g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 花椒面 适量; 葱花 适量

茼蒿炒肉丝

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茼蒿炒肉丝,吃饭香喷喷,一天吃三次吃不够

时间:10-30分钟

食材

茼蒿 300g

精肉 200g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

茼蒿洗净
步骤 2/9

茼蒿切段大约3厘米左右
步骤 3/9

精肉切丝
步骤 4/9

锅内加油
步骤 5/9

待油热加入肉丝翻炒随后加入葱花
步骤 6/9

加花椒面
步骤 7/9

加入酱油
步骤 8/9

加入茼蒿继续翻炒
步骤 9/9

加入盐，翻炒均匀快速出锅

小贴士

茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。

发布于 2019-12-18

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