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油菜炒木耳
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木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素等营养，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效；油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜一般和香菇在一起炒，今天和木耳搭配了一下，还不错！

时间:10分钟内
食材
油菜 300g
木耳 20g
油 适量
盐 适量
醋 适量
蒜末 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油菜洗净
  • 步骤 2/8
    木耳泡发，撕成小片
  • 步骤 3/8
    坐锅，放油，爆香蒜末
  • 步骤 4/8
    倒入油菜翻炒几下
  • 步骤 5/8
    倒入木耳
  • 步骤 6/8
    放盐、继续翻炒
  • 步骤 7/8
    放醋、鸡精，翻几下，出锅
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

1、发木耳用凉水，发出来的木耳口感好。

2、油菜不能炒老了。

发布于 2019-03-02
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