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茭白黑木耳尖椒肉丝
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醉笑三千席醉儿
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食材
瘦肉 100g
茭白 4个
尖椒 6个
黑木耳 10颗
盐 1勺
油 1汤勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    木耳泡开切小块。茭白洗净切片，尖椒斜切。瘦肉切条淀粉腌渍，加些料酒老抽。
  • 步骤 2/5
    开小火，将瘦肉炒至变色，盛出。（不可炒太久以免肉质过老，影响口感）
  • 步骤 3/5
    开大火将茭白木耳一起煸炒。
  • 步骤 4/5
    差不多快熟了加入尖椒翻炒
  • 步骤 5/5
    最后加入瘦肉翻炒，加些许盐，出锅。
发布于 2018-10-26
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