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浓郁卡通咖喱饭（亲子版）
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令狐冲automate
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时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 500g
西兰花 1个
蟹味菇 100g
青椒 1个
胡萝卜 1个
咖喱酱 3勺
椰汁或牛奶 500ml
土豆 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花切朵泡冷盐水半小时之后用热水焯一遍
  • 步骤 2/8
    蟹味菇洗净焯水沥干备用
  • 步骤 3/8
    土豆切粒，青椒对半切再切宽条之后切三角小块
  • 步骤 4/8
    鸡腿肉洗干净备用，这道菜不建议焯水，如果非要的话估计会影响口感哦〜
  • 步骤 5/8
    胡萝卜切小鱼和小萝卜、花朵状备用
  • 步骤 6/8
    1.需要先焯水的：西兰花、蟹味菇2.需要切块的：土豆、青椒和胡萝卜3.需要准备的：牛奶或椰汁500ml4.开始啦：一.锅热油加少许，翻炒西兰花约5分钟沥干备用；二.翻炒蟹味菇2分钟沥干备用；三.土豆煎至表面金黄沥干备用；四.翻炒下胡萝卜约2至3分钟；五.加少许油将鸡腿肉块下锅中小火煎至表皮微金黄；六.加入两到三汤勺份咖喱酱，可选黄咖喱或者油咖喱；七.将鸡腿肉块和咖喱充分炒均匀后加入蟹味菇和土豆翻炒均匀，倒入牛奶或椰汁没过食材；八.大火滚开之后转中小火至快收汁时，加入西兰花、青椒、胡萝卜一起焖5分钟至收汁
  • 步骤 7/8
    饭做成米菲状，将煮好的咖喱淋在卡通旁边即可，拿一朵小花装饰嘴巴，两个小圆点当眼睛
  • 步骤 8/8
    份量是2到3人份，再做一个海豚
发布于 2018-07-18
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